Fyki Βeach Restaurant: Ένας πολυχώρος χαλάρωσης και ψυχαγωγίας πάνω στο κύµα

Μια σηµαντική επένδυση, που αναβαθµίζει τουριστικά την Αιγινήτισσα και τη νότια Αίγινα, ακολουθεί η ριζική ανακαίνιση και του ιστορικού ξενοδοχείου «Moondy Βay». Του Γιάννη Προβή, Φωτό: Νέλλη Πετροπούλου Ποιος δεν ξέρει την Αιγινήτισσα ην όμορφη παραλία στη νότια Αίγινα Αυτό που ίσως δεν ξέρει είναι ότι η δημοφιλής αυτή παραλία και μαζί της ο ομώνυμος παραθεριστικός οικισμός, με τον απάνεμο όρμο, το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα και τους ευκάλυπτους, λίαν προσεχώς αναβαθμίζονται. Δύο σημαντικές επενδύσεις, οι οποίες εξελίσσονται σχεδόν παράλληλα στην περιοχή, το εγγυώνται. Η πρώτη επένδυση αφορά τη ριζική ανακαίνιση και αναβάθμιση του e και του της καταπράσινης Αιγινήτισσας. Η δεύτερη, τη ριζική ανακαίνιση των εγκαταστάσεων του γειτονικού ιστορικού ξενοδοχειακού συγκροτήματος « », που από τη δεκαετία του 1960 αποτέλεσε σημείο αναφοράς της τουριστικής Αίγινας. Και οι δύο αυτές επενδύσεις, αν και ολοκληρώνονται με διαφορά φάσεως η μία από την άλλη, αναβαθμίζουν τουριστικά, πρώτα απ' όλα, την ίδια την Αιγινήτισσα, αλλά και συνολικά τη νότια πλευρά της Αίγινας και το γραφικό ψαροχώρι της Πέρδικας. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά. Η νέα παραλιακή μονάδα στην Αιγινήτισσα, με το θαλασσινό όνομα « », είναι ήδη έτοιμη, και μάλιστα ανοίγει το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος. Το « » βρέθηκε εκεί. Μας υποδέχθηκε μια ζεστή και φιλόξενη παρέα νέων επιχειρηματιών από την Αθήνα, με επικεφαλής τον Νάσο Στρουμπούλη, η οποία δηλώνει πανέτοιμη να δώσει τον δικό της αέρα στα γαλάζια νερά της αμμουδερής παραλίας. παρέα του Νάσου δεν μας είναι άγνωστη. Ο ίδιος ο Νάσος Στρουμπούλης έχει βάλει τη δική του σφραγίδα στον χώρο της εστίασης και της ψυχαγωγίας στην Αθήνα, και είναι γνωστός από την πετυχημένη συμμετοχή του σε εστιατόρια και καφέ του Κολωνακίου. Η φιλοδοξία του, όπως μας λέει, είναι να δημιουργήσει ένα , έναν πολυχώρο καλοκαιρινής χαλάρωσης και ψυχαγωγίας, σε κατάλευκα και ανοιχτογάλανα μυκονιάτικα χρώματα, με αναπαυτικές ξαπλώστρες και καλαίσθητες ομπρέλες στην παραλία, πολύ καλό και ωραίο φαγητό, σε τιμές αιγινήτικες. Δίπλα του, ο δικός μας Γιώργος αλαούνης, που με τη συμμετοχή του στο όλο εγχείρημα πραγματοποιεί ένα εντυπωσιακό στην αγαπημένη του Αίγινα. Και μαζί τους, τρεις γνωστοί σεφ, με επικεφαλής τον αρχισέφ Κώστα Δεμίρη, αντιπρόεδρο της έσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας. Την επιμέλεια της αισθητικής αναβάθμισης του « » υπογράφει ο έμπειρος στυλίστας και ντιζάινερ Γιώργος Μέρλος. Όμως, οι ευχάριστες εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ. Ο πολυχώρος « » θα φιλοξενήσει στους χώρους του και το αγαπημένο μας «» της Μάιρας. Ένα υποκατάστημα του μαγαζιού, που όλοι γνωρίζουμε στην κεντρική Αίγινα, με όλα τα μοναδικά και καλαίσθητα εποχιακά και μη είδη σπιτιού και δώρων που διαθέτει, μας περιμένει. Και ακόμη, για τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες, στο «» θα λειτουργήσει και ένα κέντρο Τύπου για τα χαλαρά διαβάσματά μας στην παραλία. Και για να έρθουμε στη δεύτερη σημαντική επένδυση. Σημείο αναφοράς της Αιγινήτισσας αποτελεί το ξενοδοχειακό συγκρότημα « ». Κατασκευάστηκε το 196, σε σχέδια του Χαράλαμπου Σφαέλου, του αρχιτέκτονα που ξεκίνησε την υλοποίηση του προγράμματος των «Ξενία», ως διευθυντής των Τεχνικών Υπηρεσιών του ΕΟΤ, από το 1951 έως 1958, και σχεδίασε τα πρώτα από αυτά. Ένα ξενοδοχείοορόσημο στην ανάπτυξη του τουρισμού όχι μόνο της περιοχής, αλλά όλης της Αίγινας, που δεν απέκτησε ποτέ «ενία», όπως απέκτησαν τα γειτονικά νησιά Πόρος και Σπέτσες. Σήμερα το « » ανακατασκευάζεται από τους νέους ιδιοκτήτες του –τον όμιλο –, για να λειτουργήσει την επόμενη χρονιά ως ένα πολυτελές συγκρότημα της σύγχρονης τουριστικής αντίληψης, όπως ενημέρωσε το S αρμόδιος παράγοντας της ανακαίνισης. Σύμφωνα με τη δήλωσή του, «Θα πρόκειται για μια ριζική ανακαίνιση του ξενοδοχείου, το οποίο θα λειτουργήσει το καλοκαίρι του 2019, με 5 πλήρως αναβαθμισμένα δωμάτια, με σάουνα και ακόμη με συνεδριακό κέντρο». Αδιάψευστος μάρτυρας, πάντως, της επερχόμενης ριζικής ανακαίνισης του ιστορικού ξενοδοχείου είναι και η φωτογραφία που τράβηξε το SΜ , στην οποία διαπιστώνει κανείς την εικόναγιαπί με τσιμέντα και τούβλα.