ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
image description

5 λόγοι για να τρώτε φρούτα και λαχανικά καθημερινά

Οι ειδικοί τονίζουν ότι καθημερινά πρέπει να τρώμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών, αλλά λίγοι από εμάς το τηρούν. Μήπως αν μάθουμε τα οφέλη, αποκτήσουμε ένα ακόμη κίνητρο για να το βάλουμε στόχο;
Στο πρωινό, στο μεσημεριανό, στο βραδινό και στα σνακ, οι φυτικές ίνες από φυσικές πηγές όπως φρούτα και λαχανικά δεν πρέπει να λείπουν. Κι όσο μεγαλύτερη ποικιλία έχουμε καθημερινά, τόσο το καλύτερο σε βάθος χρόνου. Γιατί, όμως, είναι τόσο σημαντικό να τα βάλουμε στο διατροφικό μας πλάνο πιο σοβαρά;

Αποτελούν εξαιρετικές πηγές βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του φυλλικού οξέος, της βιταμίνης C και του καλίου. Αυτό σημαίνει ότι υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, έχουν σημαντική δράση στη σύνθεση, τη διόρθωση και τη λειτουργία του DNA και του RNA λόγω του φυλλικού οξέος και εξισορροπούν την αρτηριακή πίεση.
Είναι οι καλύτερες πηγές φυτικών ινών που μπορείτε να βάλετε στη διατροφή σας, μαζί με τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της πεπτικής υγείας, του εντέρου και συμβάλλουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και άλλων πεπτικών προβλημάτων. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.

Συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικού και κάποιων ειδών καρκίνου, χάρη στα αντιοξειδωτικά του και την αντιφλεγμονώδη δράση τους.
Χαρίζουν χρώμα και φρεσκάδα στα πιάτα σας και μπορείτε να τα απολαύσετε με διάφορους τρόπους, είτε ως γαρνιτούρα, είτε ως κυρίως. Τα ψητά λαχανικά είναι πάντα μια καλή επιλογή για κυρίως, ενώ ένα ψητό φρούτο, όπως μήλο ή αχλάδι, με μέλι και κανέλα μπορεί να αποτελέσει το ιδανικό, υγιεινό επιδόρπιο.
Είναι πιο βιώσιμες επιλογές σε σχέση με το κρέας και τις επεξεργασμένες τροφές που βάζουμε συχνά στο πιάτο μας, τις οποίες αν μπορούσαμε να αντικαταστήσουμε με φυτικές τροφές, θα παρουσιάζαμε μείωση στο ενεργειακό μας αποτύπωμα και σε βάθος χρόνου θα κάναμε τη διαφορά όσον αφορά το μέλλον του πλανήτη και της κλιματικής αλλαγής.
 
Τι θεωρείται, όμως, μια μερίδα; Υπολογίστε ως μερίδα 80 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, λαχανικά ή όσπρια και 30 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα.

Μήπως το επόμενό σας γεύμα να είναι μια φρουτοσαλάτα;

Διαβάστε επίσης

image descriptionΥγεία

Η διεθνής κοινότητα αντιμετωπίζει «πολύ υψηλό» έξαρσης κρουσμάτων λόγω του στελέχους Όμικρον, και οι συνέπειες για κάποιες χώρες μπορεί να είναι «δριμείες», προειδοποιεί ο Παγκόσμι...

image descriptionΥγεία

«Ας μην φρικάρουμε, αλλά το νέο στέλεχος της Covid φαίνεται λίγο τρομακτικό». Με αυτά τα λόγια και ένα tweet, η Anne-Sylvaine Chassany των Financial Times μοιράστηκε ένα γράφημα πο...

image descriptionΥγεία

Ανησυχία έχει προκαλέσει από χθες σε όλο τον πλανήτη η νέα παραλλαγή του κοροναϊού . Σήμερα ο ΠΟΥ αναμένεται να πραγματοποιήσει έκτακτη συνεδρίαση για την Β.1.1.529 όπως έχει ονομα...

image descriptionΥγεία

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) καλεί τα κράτη-μέλη της EE να λάβουν «επειγόντως» μέτρα για την αναζωπύρωση της πανδημίας στην Ευρώπη και τον κίνδυνο «πολ...

image descriptionΥγεία

Επικαλούμενο νέα στοιχεία από το Ισραήλ και τη Βρετανία, το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης Νοσημάτων αναθεωρεί τη σύσταση για τις αναμνηστικές δόσεις και τις προτείνει πλέον για όλους τ...

image descriptionΥγεία

Το εμβόλιό της Pfizer κατά του κοροναϊούπροσέφερε ισχυρή μακροπρόθεσμη προστασία κατά του ιού, σε μια μελέτη τελευταίου σταδίου που πραγματοποιήθηκε μεταξύ εφήβων ηλικίας από 12 έω...

image descriptionΥγεία

Στη σημασία της αύξησης του εμβολιασμού έναντι του κοροναϊού στους πολίτες άνω των 60 ετών, αναφέρθηκε ο Ηλίας Μόσιαλος καθηγητής Πολιτικής της Υγείας στο London School of Economic...