ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Λαχταριστοί κεφτέδες από τον Μανώλη Περατικό

Καλοκαίρι με ουζάκι, ντομάτα, φρέσκες πατάτες τηγανιτές και τι άλλο; τον μοναδικό ελληνικό κεφτέ! Απολαύστε τον! Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 ολόκληρα αβγά 1 σφηνάκι ούζο 1 σφηνάκι ξύδι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 χούφτες ψωμί (μουλιασμένο και στυμμένο, χωρίς κόρα) 1 χούφτα δυόσμος φρέσκος 1/2 φλιτζάνι λάδι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη κατά βούληση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε τον ζυμωμένο κιμά στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Μνήμες Σπογγαλιείας στην ΑίγιναΑίγινα

Την Αίγινα των σφουγγαράδων, των αγωνιστών της θάλασσας που έδωσαν ζωή στο νησί για πολλές δεκαετίες, θα θυμηθούμε στο Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο του Δήμου Αίγινας, χάρη στην ...

Φως στην Αίγινα με το  Fistiki FestΑίγινα

Στην τελική ευθεία μπαίνει η προετοιμασία των εκδηλώσεων για το Φεστιβάλ Φιστικιού, που θα πραγματοποιηθεί στην Αίγινα από τις 15 έως τις 18 Σεπτεμβρίου. Πρόκειται για την τρίτη δι...

Κεντημένα έργα ΤέχνηςΑίγινα

Κεντήματα-κομψοτεχνήματα όλων των μεγεθών, με κύριο θέμα εικόνες και εορτές που χαρακτηρίζουν την Αίγινα, όπως το λιμάνι με το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Νικόλα, η Παλαιαχώρα, η π...

Χορευτική πανδαισία από τον ΚαύκασοΑίγινα

«Ένας Άνθρωπος Παντός Καιρού», το αφιερωματικό ντοκιμαντέρ στον Θανάση Βέγγο, σε σκηνοθεσία Γιάννη Σολδάτου, απόλαυσαν οι θεατές που συνέρρευσαν για μια ακόμη βραδιά στο Κτήμα Κολλ...

Η Έλλη Πασπαλά στην ΑύραΑίγινα

Μια άλλη πνοή στο 6 ο  Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής Αίγινας έδωσε το βράδυ της Παρασκευής 19 Αυγούστου στην Αύρα η Έλλη Πασπαλά, μια από τις μεγαλύτερες ερμηνεύτριες της εποχής μας στ...

Φιστικο…παστέλι 40 μέτρων!Αίγινα

Το μεγαλύτερο παστέλι του κόσμου, παρασκευασμένο από γνήσιο αιγινίτικο φιστίκι, φιλοδοξεί να φτιάξει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας που θα λάβει μέρος στο Φεστιβάλ Φιστικιού, το οποί...