ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Νηστίσιμο κέικ

Λόγω της νηστείας του Δεκαπενταύγουστου, αποφάσισα ,αντί του γαλακτομπούρεκου που ήθελα, να σας δείξω ένα απίθανο κέικ με λάδι και καρύδια. Επιφυλάσσομαι για το επόμενο τεύχος, για το πραγματικό γαλακτομπούρεκο, που, ενώ είναι τόσο εύκολο, σπάνια βρίσκεις ωραίο. Νηστίσιμο κέικ Υλικά 1 πακέτο φαρίνα ολικής αλέσεως 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 μεγάλα πορτοκάλια ξύσμα και χυμός 1 λεμόνι χυμός μόνο 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 3 κουταλάκια κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλο 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι σόδα 1 ποτήρι ζάχαρη καστανή 1 χούφτα καρύδια 1 χούφτα σταφίδες Εκτέλεση • Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα, με τελευταίο το αλεύρι. • Όταν βγάλουμε τη ζύμη από το μίξερ, προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια χοντροκομμένα. • Προτείνω ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 27 εκ. ή μεγαλύτερο. Όσο μεγαλύτερο ταψί, τόσο χαμηλότερο θα σας βγει το κέικ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45-60 λεπτά ή έως ότου το μαχαίρι μας βγει στεγνό. Καλό Δεκαπενταύγουστο! Καλή επιτυχία και… ραντεβού τον Σεπτεμβριο στο «φεστιβάλ Φιστικιού» με πολλές εκπλήξεις!

Διαβάστε επίσης

Κέικ καρότου (Carrot Cake)Γεύση

Ζεστός μήνας ο Αύγουστος, τρώμε ελαφρά, αλλά πάντα θέλουμε και λίγο κέικ με τον απογευματινό καφέ μας. Γι’ αυτό προτείνω ένα αυθεντικό εγγλέζικο, ανάλαφρο και αέρινο κέικ καρότου χ...

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΡΟΣΕΡΗ ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙΓεύση

ΥΛΙΚΑ 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙ2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙ2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ4 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΖΑΧ...

Πάστα ΦλώραΓεύση

Καταρχήν, συγνώμη για το λάθος στη συνταγή του προηγούμενου μήνα: το 1 ποτήρι κρασιού Μπράντι έγινε κακάο κατά λάθος..., ο δαίμων του τυπογραφείου!!Γι’ αυτό τον μήνα θα φτιάξουμε μ...

ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΒΑΓΙΑΡΓεύση

Υλικά 250 γρ. βουτυρο1 φλιτζανι ζαχαρη6 αυγα4 κουταλιες της σουπας κακαο1/2 κιλο σαβαγιαρ1/2 λιτρο γαλα1 ποτηρι του κρασιου κακαο200 ΓΡ. αμυγδαλα καβουρντισμενα Εκτέλεση • Χτυπάμε ...

Νηστίσιμος μπακλαβάς  χωρίς ζάχαρηΓεύση

Σε αυτό το τεύχος, μιας και σε λίγες μέρες αρχίζει η Σαρακοστή, θα σας δώσω μια συνταγή για έναν υπέροχο μπακλαβά χωρίς ζάχαρη, ο οποίος μένει τραγανός για τουλάχιστον 15 μέρες, πρ...

ΓαλακτομπούρεκοΓεύση

Ας πούμε καλό χειμώνα μιας και κρύωσε για τα καλά και να σας δώσω τη χρωστούμενη συνταγή του υπέροχου γαλακτομπούρεκου που λόγω φεστιβάλ φιστικιού πήρε τη θέση της το παστέλι, για ...

Palmier: 2 υλικά =1 μπισκότοΓεύση

Καλοκαίρι ίσον ζέστη, ίσον ελαφρύ φαγητό και γλυκό, ίσον… PALMIER. Τα αγαπημένα σας μπισκότα με μόνο δύο υλικά, για να τα σερβίρετε με τον καφέ, με παγωτό, αλλά και σκέτα, ανά πάσα...

Ο σεφ του Saronic Magazine προτείνειΓεύση

Αυτό τον μήνα σάς προτείνω μια ελαφριά μους με φράουλες, μιας και είναι στην καλύτερή τους εποχή. Η ίδια μους μπορεί επίσης να γίνει με πορτοκάλι, λεμόνι ή μανταρίνι, ανάλογα με τη...