Palmier: 2 υλικά =1 μπισκότο
Καλοκαίρι ίσον ζέστη, ίσον ελαφρύ φαγητό και γλυκό, ίσον… PALMIER. Τα αγαπημένα σας μπισκότα με μόνο δύο υλικά, για να τα σερβίρετε με τον καφέ, με παγωτό, αλλά και σκέτα, ανά πάσα στιγμή. 2 υλικά που συνήθως υπάρχουν στο σπίτι κάθε νοικοκυράς.
Palmier
Υλικά
1 πακετο σφολιατα κατεψυγμενη
Ζαχαρη
Εκτέλεση
• Αφήστε τη σφολιάτα να ξεπαγώσει και ανοίχτε το ένα από τα δύο φύλλα. Απλώστε ζάχαρη σε όλο το φύλλο με ένα πινέλο (μην την τσιγκουνευτείτε, δεν θα σας βγει ωραίο).
• Τυλίξτε το φύλλο ρολό σφιχτό σε μια μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες μέχρι να σφίξει. Βγάλτε και κόψτε φέτες του ενός πόντου περίπου και απλώστε τες πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, έως ότου πάρουν χρώμα και καραμελώσει η ζάχαρη. Αφήστε να κρυώσουν καλά, πριν ενδώσετε!!
• Στο δεύτερο φύλλο προσθέστε, αν θέλετε, και λίγο κανέλα, αλλά με μέτρο, γιατί, αν πέσει παραπάνω, πικρίζει.
• Ιδέα για αλμυρό: Αντί για ζάχαρη, απλώστε τριμμένη παρμεζάνα (μόνο) και κάντε απίθανα αλμυρά PALMIER!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
