Μπατόν Σαλέ
Πέρασαν 3,5 χρόνια από τις προηγούμενες εκλογές, όπου κάποιοι από εσάς θυμούνται ακόμη τα μπισκότα τυριού με 3 υλικά που σας είχα δώσει, αφού τα φτιάχνετε μέχρι και σήμερα. Εκτάκτως, λοιπόν, σε αυτό το δεύτερο τεύχος εκλογών άλλη μία εύκολη συνταγή για μπατόν σαλέ, εξίσου νόστιμη και απίστευτα ελαφριά.
Υλικα
• 1 πακέτο βούτυρο
• 1 φλ. ηλιέλαιο
• 1 φλ. γάλα
• 1 κ.σ. αλάτι
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• Φαρινάπ – όσο πάρει
• Μαύρο σουσάμι
Εκτελεση
• Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά μαζί και προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι με το χέρι, μέχρι να γίνει μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
• Πλάθουμε κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε, τα αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με το μαύρο σουσάμι.
• Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν.
* Μην παραλείψετε το σουσάμι, είναι όλη η γεύση.Η δοσολογία για τη ζύμη είναι αρκετή, οπότε μπορείτε να φτιάξετε όσα θέλετε, και την υπόλοιπη τη φυλάτε στην κατάψυξη για άλλη φορά.
Καλή επιτυχία και μαύρο δαγκωτό!!!
